Ortie
6,00 €30 g · 20,00 € / 100 g
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J’ai récolté cette ortie chez moi près de notre petit bois. Je ramasse au printemps les jeunes têtes d’ortie. Il s’agit de la variété Urtica dioica L. communément appelée grande ortie, ortie dioïque ou ortie commune.
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Une des meilleures plantes thérapeutiques qui existent, utilisée depuis la nuit des temps.
L'ortie est un remède naturel riche en nutriments importants pour la santé. En plus de son venin, qui est constitué de composés tels que de l'acide formique, de l'acide acétique, de l'acide gallique, et des flavonoïdes, elle contient aussi des histamines et des sérotonines.
En termes de minéraux, l'ortie est une source impressionnante de calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc, silicium et fer, tout en concentration importante. En ce qui concerne les vitamines, elle contient des vitamines B2, B5, B9, K, C ainsi que la provitamine A. En outre, l'ortie séchée contient également de nombreux oligo-éléments tels que le manganèse, la silice, le potassium et le soufre. Elle est également riche en chlorophylle et en protéines.
Vous pouvez utiliser cette plante en infusion, mais aussi en cuisine !
Sachet 30g – 10 min d’infusion – eau à 90°c
| Poids | 30 g |
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Expédition sous 48 h ouvrées depuis la ferme, en Colissimo point relais ou à domicile. Les tarifs dépendent du poids et s'affichent dans le panier.
Un cadeau surprise de la ferme est glissé dans les commandes de plus de 60,00 €.
Retrait gratuit à la ferme (Les Nouers, 37600 Sennevières) ou à Loches, sur rendez-vous au 06 50 02 93 63.
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Donner mon avis« L’atelier cuisiner les fleurs comestibles était très intéressant et savoureux. Juliette passionnée et pleine de savoirs est de bons conseils et très agréable ! Le lieu est très paisible. »
« Des produits de grande qualité — des repas cuisinés avec talent avec ses plantes et partagés avec une bonne dizaine de convives — de nombreux thèmes basés sur… »
