Cuisine des plantes et fleurs aromatiques
110,00 €
Juliette cultive, cueille, sèche et transforme plantes aromatiques et fleurs comestibles. A travers cet atelier, elle vous partagera son savoir-faire, vous fera découvrir son jardin et son séchoir, mais surtout vous apprendra à faire bon usage en cuisine et à travers une infusion de toutes ces saveurs et ces couleurs.
Intervenante : Juliette Mallet
Durée : Journée complète
Repas inclus : oui
Nombre de personnes : entre 4 et 8 personnes
Pas de date programmée pour le moment.
Cette formule revient plusieurs fois par an. Laissez votre adresse : on vous prévient dès qu'une date est ouverte.
Juliette Mallet
Gourmande de fleurs et de plantes
Passionnée de cuisine depuis toute petite, quand Juliette a choisi de travailler avec les plantes aromatiques et les fleurs c’est d’abord parce qu’elle aimait créer des plats originaux et savoureux avec ces merveilles du jardin. Juliette réalise une cuisine saine, avec des produits locaux et de saison et aime mettre en valeur son terroir. Elle adore transmettre cette passion à travers ses ateliers.
Déroulement
Juliette vous accueille autour d’une infusion, présentation de chacun.
Découverte de la cuisine et du jardin. Présentation des recettes.
Cueillette au jardin.
Atelier cuisine
Déjeuner, nous dégustons ensemble le menu que nous avons confectionné.
Visite du séchoir
Atelier autour des plantes séchées, création d’une infusion personnalisée.
Description longue
Intervenante : Juliette Mallet
Lieu de rdv : Atelier de la Cabane à Plantes, Les Nouers, 37600 Sennevières
Tarifs : 95€ par personne
Découvrez les plantes aromatiques et les fleurs comestibles en cuisine. Les plantes aromatiques sont indispensables dans une cuisine variée pour rester en pleine forme, mais aussi pour obtenir des plats aux saveurs incomparables. Entre cueillette et cuisine vous réaliserez un déjeuner complet, délicieux et équilibré. L’après-midi vous découvrirez plus en détail le métier de Juliette productrice et transformatrice de plantes aromatiques et vous composerez vous même votre infusion personnalisée.
Où nous trouver
La Cabane a Plantes
Les Nouers, 37600 Sennevières
À 10 minutes de Loches, une heure de Tours. Parking sur place.
Prévoyez des chaussures pour le jardin.
Voir l’itinéraireIls sont venus
« Superbe atelier merci »
« Amoureuse de la nature, Juliette vous fait découvrir sa passion dans ce lieu magique. Visite et dégustation de préparations à base de fleurs et d’aromatiques durant la période estivale,… »
« Un jardin magnifique qui emmène aux plantations de Juliette, qui nous fait partager sa passion des plantes aromatiques. Accueil agréable, conseils avisés, nous revenons bientôt pour le brunch ! »
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